Kaliumnatriumtartrat 99+%, Rein, Lebensmittelqualität, E337 25KG

Was ist Kaliumnatriumtartrat? | Alles über Rochelle-Salz

Kaliumnatriumtartrat, auch bekannt als Rochelle-Salz oder Seignettesalz, ist eine chemische Verbindung mit der Formel KNaC₄H₄O₆·4H₂O. Es ist das Doppelsalz der Weinsäure mit Natrium- und Kaliumionen und wird vielfach in industriellen, analytischen und wissenschaftlichen Anwendungen verwendet.

Diese Verbindung liegt als farblose bis weiße Kristalle vor, die sich gut in Wasser lösen. Sie wurde ursprünglich im 17. Jahrhundert in der französischen Stadt La Rochelle entdeckt — daher der Name „Rochelle-Salz“.

Anwendungen von Kaliumnatriumtartrat

Kaliumnatriumtartrat hat ein breites Anwendungsspektrum in verschiedenen Bereichen:

1. In der analytischen Chemie

• Wird als Komplexbildner in Titrationen verwendet, insbesondere bei der Bestimmung von Metallen wie Kupfer, Aluminium und Nickel.
• Spielt eine wichtige Rolle im Fehling’s Reagenz, das verwendet wird, um reduzierende Zucker nachzuweisen.

1. In der pharmazeutischen Industrie

• Wird manchmal als mildes Abführmittel verwendet.
• Kann als Stabilisator in medizinischen Formulierungen dienen.

1. In der Elektrotechnik

• Rochelle-Salz ist ein piezoelektrisches Material: Wenn es unter Druck gesetzt wird, erzeugt es eine elektrische Spannung. Daher wird es in bestimmten Arten von Sensoren, Mikrofonen und Kristalloszillatoren verwendet.

1. In Laboratorien

• Als Pufferlösung oder in Kristallisationsprozessen.
• Geeignet für Experimente, bei denen spezifische pH-Werte erforderlich sind.

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