Natriumcarbonat 99,5+% Lebensmittelqualität, FCC, E500i 500g

Was ist Natriumcarbonat?
Natriumcarbonat, auch bekannt als Soda oder Soda-Asche, ist eine vielseitige Substanz, die in der Lebensmittelindustrie, im Haushalt und in anderen Anwendungen weit verbreitet ist. Es handelt sich um ein weißes, gut wasserlösliches Pulver mit basischen Eigenschaften. Dadurch kann es den pH-Wert regulieren und zum Geschmack sowie zur Textur von Lebensmitteln beitragen.

Obwohl Natriumcarbonat oft mit Natriumbicarbonat (Backsoda) verwechselt wird, besitzen beide unterschiedliche chemische Eigenschaften und Anwendungen.

Anwendungen:

• pH-Regulierung in Süßwaren, Kakao- und Schokoladenprodukten
• Nudeln & Pasta – verleiht Elastizität und Festigkeit
• Bierbrauen – optimiert Wasser für dunkle Biere
• Haushalt – wirkt als Wasserenthärter

Sicherheit:
Von EFSA und FDA als Lebensmittelzusatzstoff E500(i) zugelassen. Bei sachgemäßer Anwendung sicher.

Produktdetails:

• Name: Natriumcarbonat (Na₂CO₃)
• Erscheinung: Weißes, kristallines Pulver
• Löslichkeit: Gut wasserlöslich
• Anwendungen: Lebensmittelindustrie, Bierherstellung, Haushalt, Labor
• Lebensmittelsicherheit: Zugelassen als E500(i)