Ácido Sórbico 99+% Grado Alimenticio 25KG

¿Qué es el ácido sórbico?

El ácido sórbico (C₆H₈O₂), también conocido por el número de aditivo E200, es un ácido orgánico natural que se encuentra en algunas frutas como las bayas. Es un conservante muy utilizado en la industria alimentaria, valorado por su capacidad de inhibir eficazmente el crecimiento de levaduras, mohos y bacterias. De este modo, contribuye a prolongar la vida útil de los alimentos y a mantener su calidad.

Además de la industria alimentaria, el ácido sórbico también se utiliza en los sectores farmacéutico y cosmético como estabilizador y conservante.

Aplicaciones del ácido sórbico

1. Industria alimentaria

• Productos de panadería – previene la formación de moho
• Salsas & aderezos – prolonga la vida útil
• Gelatinas, mermeladas & zumos – protege contra levaduras y bacterias
• Bebidas alcohólicas – estabiliza el vino y la cerveza
• Frutas secas – conserva la frescura y el sabor

1. Industria farmacéutica

• Estabiliza medicamentos y jarabes
• Aumenta la vida útil de las formulaciones farmacéuticas

1. Cosmética & cuidado personal

• Añadido a cremas, lociones, champús y pastas dentales
• Protege contra la contaminación microbiana
• Garantiza una mayor estabilidad del producto

Ventajas del ácido sórbico
✔ Conservación eficaz – inhibe el crecimiento de bacterias, levaduras y mohos
✔ Uso versátil – apto para alimentación, farmacia y cosmética
✔ Seguridad confirmada – aprobado por EFSA y FDA (E200)
✔ Influencia neutra en el sabor & olor – mantiene la calidad original del producto
✔ Alternativa más ecológica a algunos conservantes sintéticos

Seguridad & almacenamiento

• Condiciones de almacenamiento: mantener en lugar fresco, seco, protegido de la luz solar y el calor
• Envase: en contenedores herméticos aprobados
• Protección personal: usar guantes y gafas de protección en uso profesional
• Medio ambiente: evitar el vertido en aguas residuales o suelos

Indicaciones de peligro (frases H):

• H319: Provoca irritación ocular grave
• H335: Puede irritar las vías respiratorias

Detalles del producto

• Nombre: Ácido sórbico (E200)
• Pureza: ≥ 99% (según lote)
• Calidad: Foodgrade, apto para uso profesional
• Envase: disponible en varios formatos
• Categoría: Conservantes, aditivos alimentarios, materias primas farmacéuticas y cosméticas

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