Tartrate de Potassium et de Sodium 99+%, Pur, Qualité Alimentaire, E337 25KG

Qu’est-ce que le Tartrate de Potassium et de Sodium ? | Tout sur le sel de Rochelle

Le tartrate de potassium et de sodium, également connu sous le nom de sel de Rochelle ou sel de Seignette, est un composé chimique de formule KNaC₄H₄O₆·4H₂O. C’est le double sel de l’acide tartrique avec des ions sodium et potassium et il est largement utilisé dans les applications industrielles, analytiques et scientifiques.

Ce composé se présente sous forme de cristaux incolores à blancs, très solubles dans l’eau. Il a été découvert au XVIIe siècle dans la ville française de La Rochelle — d’où le nom de « sel de Rochelle ».

Applications du Tartrate de Potassium et de Sodium

Le tartrate de potassium et de sodium possède un large éventail d’applications dans différents secteurs :

1. En chimie analytique

• Utilisé comme agent complexant dans les titrages, notamment pour la détermination de métaux tels que le cuivre, l’aluminium et le nickel.
• Joue un rôle important dans le réactif de Fehling, utilisé pour détecter les sucres réducteurs.

1. Dans l’industrie pharmaceutique

• Parfois utilisé comme laxatif doux.
• Peut servir de stabilisant dans des formulations médicinales.

1. En électrotechnique

• Le sel de Rochelle est un matériau piézoélectrique : lorsqu’il est soumis à une pression, il génère une tension électrique. Il est ainsi utilisé dans certains types de capteurs, de microphones et d’oscillateurs à cristal.

1. Dans les laboratoires

• Comme solution tampon ou dans les processus de cristallisation.
• Adapté aux expériences nécessitant des valeurs de pH spécifiques.

Qualité supérieure garantie

Notre tartrate de potassium et de sodium répond à des normes de qualité strictes et convient à une utilisation professionnelle dans les laboratoires, établissements d’enseignement et l’industrie. Chaque produit est soigneusement contrôlé pour sa pureté, garantissant des résultats constants et reproductibles.