L'acier au carbone présente l'avantage d'un tranchant meilleur et plus durable, mais il n'est pas résistant à la rouille. Un séchage rapide et complet est nécessaire après le nettoyage.
Forme | émoussé/émoussé |
Longueur | 125 mm |
Longueur de coupe | 35 mm |