Acide Sorbique 99+% Qualité Alimentaire 500g

Qu’est-ce que l’acide sorbique ?

L’acide sorbique (C₆H₈O₂), également connu sous le numéro d’additif E200, est un acide organique naturel présent dans certains fruits comme les baies. C’est un conservateur largement utilisé dans l’industrie alimentaire, apprécié pour sa capacité à inhiber efficacement la croissance des levures, moisissures et bactéries. Cela contribue à prolonger la durée de conservation des aliments et à préserver leur qualité.

En plus de l’industrie alimentaire, l’acide sorbique est aussi utilisé dans les secteurs pharmaceutique et cosmétique, où il agit comme stabilisant et conservateur.

Applications de l’acide sorbique

1. Industrie alimentaire

• Produits de boulangerie – empêche la formation de moisissures
• Sauces & vinaigrettes – prolonge la durée de conservation
• Gelées, confitures & jus – protège contre les levures et bactéries
• Boissons alcoolisées – stabilise le vin et la bière
• Fruits secs – préserve la fraîcheur et la saveur

1. Industrie pharmaceutique

• Stabilise les médicaments et sirops
• Améliore la durée de conservation des formulations pharmaceutiques

1. Cosmétiques & soins personnels

• Ajouté aux crèmes, lotions, shampoings et dentifrices
• Protège contre la contamination microbienne
• Assure une meilleure stabilité des produits

Avantages de l’acide sorbique
✔ Conservation efficace – inhibe la croissance des bactéries, levures et moisissures
✔ Large utilisation – adapté à l’alimentation, la pharmacie et la cosmétique
✔ Sécurité confirmée – approuvé par l’EFSA et la FDA (E200)
✔ Effet neutre sur le goût & l’odeur – conserve la qualité originale des produits
✔ Alternative plus respectueuse de l’environnement que certains conservateurs synthétiques

Sécurité & stockage

• Conditions de stockage : conserver au frais, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
• Emballage : contenants hermétiques et agréés
• Protection personnelle : gants et lunettes de protection pour un usage professionnel
• Environnement : éviter le rejet dans les eaux usées ou le sol

Mentions de danger (phrases H) :

• H319 : Provoque une sévère irritation des yeux
• H335 : Peut irriter les voies respiratoires

Détails du produit

• Nom : Acide sorbique (E200)
• Pureté : ≥ 99 % (selon lot)
• Qualité : Foodgrade, adapté à un usage professionnel
• Emballage : disponible en plusieurs formats
• Catégorie : Conservateurs, additifs alimentaires, matières premières pharmaceutiques et cosmétiques

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✔ Adapté au B2B et à l’usage professionnel
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