Il tartrato idrogeno di potassio, noto anche come cremor tartaro, è una polvere cristallina bianca comunemente utilizzata in pasticceria e cucina. È un sottoprodotto naturale della vinificazione e viene spesso utilizzato come agente lievitante nelle ricette. Il tartrato idrogeno di potassio viene utilizzato anche nei prodotti per la pulizia e come rimedio naturale per vari disturbi.
1. Indossare sempre dispositivi di protezione individuale adeguati, inclusi guanti e protezione per gli occhi, quando si maneggia il tartrato idrogeno di potassio. 2. Conservare il tartrato idrogeno di potassio in un luogo fresco e asciutto, lontano da materiali incompatibili come agenti ossidanti forti e basi forti. 3. Prestare attenzione quando si maneggia il tartrato idrogeno di potassio per evitare il contatto con la pelle e gli occhi. In caso di contatto, sciacquare la zona interessata con abbondante acqua e, se necessario, consultare un medico. 4. Non ingerire tartrato acido di potassio. In caso di ingestione, consultare immediatamente un medico. 5. Utilizzare in un'area ben ventilata per evitare l'inalazione di polvere o vapori. 6. Seguire le procedure di smaltimento adeguate per il tartrato idrogeno di potassio secondo le normative locali. 7. Tenere il tartrato idrogeno di potassio fuori dalla portata di bambini e animali domestici.
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