Carbonato di Sodio 99,5+% Grado Alimentare, FCC, E500i 500g

Carbonato di Sodio (Na₂CO₃) – Versatile & Sicuro per Alimenti

Cos’è il carbonato di sodio?
Il carbonato di sodio, noto anche come soda o soda ash, è una sostanza versatile ampiamente utilizzata nell’industria alimentare, negli usi domestici e in altre applicazioni. È una polvere bianca, solubile in acqua, con proprietà basiche, capace di regolare il pH e migliorare gusto e consistenza degli alimenti.

Spesso viene confuso con il bicarbonato di sodio, ma le due sostanze hanno proprietà chimiche e usi differenti.

Applicazioni:

• Regolazione del pH in dolciumi, cacao e cioccolato
• Riso, pasta & noodles – migliora elasticità e consistenza
• Produzione di birra – ottimizza l’acqua per birre scure
• Uso domestico – agisce come addolcitore d’acqua

Sicurezza:
Approvato da EFSA e FDA come additivo alimentare E500(i). Sicuro se usato secondo le linee guida.

Dettagli prodotto:

• Nome: Carbonato di sodio (Na₂CO₃)
• Aspetto: Polvere cristallina bianca
• Solubilità: Altamente solubile in acqua
• Applicazioni: Industria alimentare, birrificazione, uso domestico, laboratorio
• Sicurezza alimentare: Approvato come E500(i)