Benzoato de sodio 99.9 +% NF / FCC / EP / BP / JP, Grado de alimentos 2.5 kilogramo

El benzoato de sodio es una sustancia comúnmente utilizada en la industria alimentaria y tiene diferentes aplicaciones. Se utiliza principalmente como conservante para extender la vida útil de los alimentos. Inhibe el crecimiento de bacterias, hongos y levaduras, evitando el deterioro. Este conservante a menudo se usa en alimentos como refrescos, jugos, salsas, aderezos, dulces, mermelada, productos lácteos y productos de panadería. Ayuda a los productos a mantenerse frescos por más tiempo y reduce el riesgo de contaminación microbiana. Además de extender la vida útil, el benzoato de sodio también tiene una función como potenciador de sabor. Puede mejorar el sabor de los alimentos fortaleciendo los aromas naturales. Esto permite a los fabricantes reducir la cantidad de azúcar agregada, mientras que se retiene el sabor. Aunque el benzoato de sodio generalmente se considera seguro, hay algunas instrucciones de seguridad que deben seguirse. En primer lugar, debe usarse en las cantidades recomendadas, según lo determine las autoridades alimentarias. El uso excesivo puede conducir a problemas de salud. Además, el benzoato de sodio puede causar reacciones alérgicas en algunas personas, como la erupción cutánea, la picazón o los problemas respiratorios. Por lo tanto, las personas con una alergia bien conocida a los benzoats deben tener cuidado al consumir alimentos en los que se incorpora benzoato de sodio. Además, el benzoato de sodio en combinación con ciertos ácidos, como el ácido cítrico, el ácido ascórbico (vitamina C) o el ácido acético, puede conducir a la formación de una sustancia potencialmente dañina llamada benceno. El benceno es una sustancia cancerígena bien conocida y es importante utilizar las proporciones y circunstancias correctas para minimizar su formación. Finalmente, es importante mencionar que el benzoato de sodio no es adecuado para personas con una condición específica llamada fenilcetonuria (PKU). PKU es una condición hereditaria en la que el cuerpo no puede descomponer la fenilalanina de aminoácidos. El benzoato de sodio contiene fenilalanina y puede ser perjudicial para las personas con PKU. En conclusión, el benzoato de sodio es un potenciador conservante y de sabores ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Extiende la vida útil de los productos y mejora el sabor. Es importante respetar las cantidades recomendadas y tener en cuenta las posibles reacciones alérgicas y la formación de benceno en combinación con ciertos ácidos. Las personas con PKU deben evitar benzoato de sodio.

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P oraciones:

- P101: Manténgase disponible al recopilar asesoramiento médico, el embalaje o la etiqueta.

- P102: Manteniendo a los niños fuera de alcance.

- P264: Lave bien después de trabajar con este producto.

- P270: No coma, beba ni fume mientras usa este producto.

- P280: Guantes protectores/ropa protectora/protección para los ojos/protección facial.

- P301+P312: Después de tragar: en caso de mal, sienta un antígifcentrum o un médico.

- P302+P352: con contacto con la piel: lavar con mucha agua y lavar.

- P305+P351+P338: Cuando los ojos se pongan en contacto: enjuague suavemente con agua durante unos minutos; Eliminar las lentes de contacto si es posible; Sigue enjuagando.

- P337+P313: en irritación ocular persistente: consulte a un médico.

- P501: Deseche el contenido/empaque a una empresa reconocida de procesamiento de residuos.

h-sentencias:

- H302: Dañino al tragar.

- H315: causa irritación de la piel.

- H319: causa irritación de ojo grave.

- H335: puede causar irritación de las vías respiratorias.

- H400: Muy tóxico para los organismos que viven en el agua.

- H410: Muy tóxico para los organismos que viven en el agua, con consecuencias a largo plazo.